豇豆有毒,其他蔬菜安全吗?

  继武汉、合肥等地遭遇毒豇豆之后,广州、深圳也发现海南涉毒豇豆流入本地市场。广州市食安办对江南果菜批发市场5份海南豇豆样品的检测结果显示,其中2份样

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继武汉、合肥等地遭遇毒豇豆之后,广州、深圳也发现海南涉毒豇豆流入本地市场。广州市食安办对江南果菜批发市场5份海南豇豆样品的检测结果显示,其中2份样品含毒。有毒的豇豆中含有3种禁用农药。而深圳市检测出的有毒豇豆,其禁用农药含量是先前武汉毒豇豆的5倍。在武汉发现毒豇豆之后,各地先后声明,市场未发现海南毒豇豆,广州在前不久也曾表示,广州市场上暂未发现毒豇豆。事实证明,毒豇豆早已潜伏市场,只是我们没有发现而已。现在广州、深圳相继发现毒豇豆,那么很值得怀疑的是,其他地方是否也有毒豇豆流入?豇豆之外的其他蔬菜,又是否全部安全?毒豇豆这事说起来,有不少地方让人不明就里。早在1月下旬,就已经有毒豇豆的报道了,这之后就是春节的市场旺季,可发现毒豇豆之后,为何没见妥善的措施,反而让毒豇豆流入到春节市场?何况按常理,节前食品安全的清查相较平时的力度,都要大许多。这几年食品安全问题屡屡发生,应当说也引起了足够的重视,比如说国务院专门成立了一个超越部门利益的食品安全委员会,由副总理亲自挂帅。而且在食品安全曝出问题后,从官方到民间,舆论基本上都能及时跟进。可是作为食品安全的重要一个环节,蔬菜安全问题相对关注较少,引起的重视程度也远远不够。污水菜,蔬菜农药残留、重金属超标,看起来似乎并没有想象中的严重。可是海南毒豇豆的出现,给了公众以及有关部门一个提醒--蔬菜安全不容忽视。蔬菜毕竟是每个家庭餐桌上的必备菜肴,其安全问题涉及面更广。因而从安全标准的制订,到有关部门的标准检测,再到市场的检查,都应本着更加严格的尺度而执行。可反观现在,虽然蔬菜农药残留有国家限量标准,重金属也有含量标准,但菜农在种植过程中却很难照此执行。菜农为了利益,或限于自身条件,难以把握标准的分寸,这就得依赖于相关部门的严加检测。可在蔬菜安全的检测上,存在的漏洞是显而易见的。一个最为明显的例证就是目前市场上的蔬菜安全主要是靠抽查。抽查能在多大程度上保证蔬菜安全,本身就是个疑问。目前,蔬菜的安全检测有定性检测和定量检测,前者只能检测农药总量是否超标,无法查出农药种类,而后者可以精确到农药的种类和含量,但每个瓜菜品种每次检测费用高达2000元。而且据了解,毒豇豆产地海南全省只有一台定量检测设备。试问,以如此检测方式能起到多大的作用呢?毒豇豆事件尚未解决,海南省农业厅又曝出不排除其他农产品“涉毒”的可能。除了豇豆有毒外,究竟还有没有其他蔬菜同样有问题,应该立即作出回应。
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