“宝生园”枇杷蜜涉嫌掺假上黑榜

  吉林省工商局近日通报2009年10月份蜂蜜食品抽样检验情况,7批次蜂蜜不合格被曝光,两款京产蜂蜜榜上有名,一批次“宝生园”枇杷蜜涉嫌掺假。此次抽检

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吉林省工商局近日通报2009年10月份蜂蜜食品抽样检验情况,7批次蜂蜜不合格被曝光,两款京产蜂蜜榜上有名,一批次“宝生园”枇杷蜜涉嫌掺假。此次抽检了长春、延边、长白山等地14个经销单位,27个生产企业生产的50个批次的蜂蜜产品。经检验,43个批次产品合格,合格率86%。在7个批次不合格产品中,有5个批次产品的果糖和葡萄糖含量达不到标准规定要求,占不合格产品的71%。据了解,果糖和葡萄糖是蜂蜜中的主要成分,未经蜜蜂充分酿造的蜂蜜,以及在蜂蜜中掺入淀粉糖浆或砂糖,都会造成这项指标偏低。两款京产蜂蜜该项目不合格,如标称北京金蜜园蜂产品科技有限公司生产的一批次“蜂博园”椴树蜂蜜(500g/瓶2008.10.15)、标称北京兴旺发农业科技发展中心生产的“蜂赢”椴树蜂蜜(2000g/桶2009.4.25)。此外,有2个批次产品的水分超过标准规定要求,1个批次产品的羟甲基糠醛不合格。据了解,水分含量过高,会引起蜂蜜发酵,影响蜂蜜质量。羟甲基糠醛指标反应蜂蜜的纯正度,是判断蜂蜜是否掺假的重要指标。监测发现,标称广州市宝生园有限公司生产的“宝生园”枇杷蜜(550/瓶2008.12.9),羟甲基糠醛项目不合格。
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