生吃蔬菜竟被“放倒”

  招远市一居民家生吃了从市场上买回的生菜,家人竟头晕、恶心、呕吐,不得不到医院打吊针,结果被疑为菜叶上的有机磷农药残留所致。招远市大秦家镇的秦女士到

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招远市一居民家生吃了从市场上买回的生菜,家人竟头晕、恶心、呕吐,不得不到医院打吊针,结果被疑为菜叶上的有机磷农药残留所致。招远市大秦家镇的秦女士到市场工商所投诉称,其老公和孩子因为生吃蔬菜呕吐不止,还伴有头痛、恶心等症状,花去治疗费500多元钱。工商人员立即联系质监和食品卫生部门一起,对秦女士提供的蔬菜进行检测,结果显示,蔬菜表面含有微量有机磷农药残留。由于秦女士提供的蔬菜农药残留仅为微量超标,仔细清洗完全可以洗掉,属于食用方法有误,有关部门对于秦女士提出的赔偿医疗费要求,不予支持,建议她今后要掌握食用和清洗方法,谨慎食用。蔬菜监测中心技术人员介绍,随着气温的逐渐升高,蔬菜中病虫害开始活跃,施用农药的现象越来越普遍。由于目前许多害虫和野草的抗药性普遍增强,菜农在使用杀虫剂和除草剂时可能会选择高效剧毒药品,有的甚至是国家禁用的高毒高残留农药,从而导致蔬菜的农药残留超标。据悉,如果蔬菜中有机磷农药残留超标,市民食用后将引起恶心、呕吐、腹痛、头痛、头昏、乏力、流涎、肌肉震颤、抽搐等急性中毒症状,严重时可发生肺水肿、呼吸抑制、抽搐大发作、昏迷等以致死亡。为降低残留农药对人体造成的危害,市民们应从蔬菜的选购及加工处理两方面加强自我保护。买菜应该选择一些正规的集贸市场,不要购买有药斑、有刺激气味的蔬菜。购买蔬菜后,先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,最好是用淘米水或者碱水、温水等浸泡不少于10分钟,必要时可加入果蔬清洗剂增加农药的溶出,反复2至3次后再用清水冲洗干净。
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