长期大量喝牛奶易得白内障饮食禁忌

  牛奶营养丰富,含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛奶脂肪颗粒小,含有短链脂肪酸呈乳化状态,容易消化吸收。怎样喝牛奶收效大呢?·牛奶不宜生喝

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牛奶营养丰富,含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛奶脂肪颗粒小,含有短链脂肪酸呈乳化状态,容易消化吸收。怎样喝牛奶收效大呢?·牛奶不宜生喝,加热见沸后即取牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐,脂香降低、蛋白质变性出现沉淀,维生素也损失,奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,也遭破坏。·牛奶煮开稍凉后别加糖奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。·不宜空腹喝牛奶空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收。·不宜和含鞣酸草酸的食物同食如浓茶、袖子。柠檬,杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。·牛奶不宜放入冰箱冷冻室防止脂肪蛋白分离出干酪素,像水样,味道差。·牛奶宜放在凉爽暗处因经阳光照射30分钟后,维生素B、C损失殆尽。·长期大量喝牛奶易得白内障法国营养专家罗朗研究证实,长期大量喝牛奶,其中酪蛋白经过代谢产生半胱氨酸,沉积在动脉壁上,易引起动脉硬化、冠心病。还含有5%乳糖,在体内乳酶分解成半乳糖,过多的半乳糖沉积在晶体中,使蛋白发生变性,引起白内障。专家建议,每天喝250毫升牛奶最合适。·夏天喝牛奶产生内热“上火”其实不然,牛奶性微寒,四季都能喝。什么时间喝牛奶吸收效果好呢?·晚上喝牛奶有利于休息和睡眠最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。·睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
  • 芝麻核桃乳蜜饮可用于近视吗?

    黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

    2022-08-21 12:43:13
  • 牡蛎蘑菇紫菜汤适宜近视吗?

    鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者...

    2022-08-21 12:42:35
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    2022-08-21 12:42:35
  • 造成近视的原因是什么?

    遗传基因、环境因素。

    2022-08-21 12:42:35
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    遗传因素在近视的发生和发展过程中起着重要作用,绝大数近视是在遗传因素的基础上受环境的影响面发生的。只有少数先天性近视主要由遗传因素决定,这部分人人数较少,约占近视总人数的5%,近视度数往往很高。

    2022-08-21 12:42:35
  • 近视跟环境有关吗?

    主要具体的就是指近距离用眼过度和用眼卫生不当所引起的。

    2022-08-21 12:42:35
  • 长时间的近距离用眼造成真性近视?

    长时间的近距离用眼,常常使睫状肌发生痉挛,丧失了正常灵活性,视远时不能充分松弛,即形成了假性近视。如果长期发展下去,眼外肌对眼球的压迫和眼内压力的改变使眼轴变长则成为真性近视。

    2022-08-21 12:42:35

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