“问题”儿童食品微生物超标严重

  “问题”儿童食品微生物超标

  据省食品安全监管协调领导小组办公室相关负责人介绍,本次抽查主要依据国家强制性标准,对样品的微生物指

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“问题”儿童食品微生物超标据省食品安全监管协调领导小组办公室相关负责人介绍,本次抽查主要依据国家强制性标准,对样品的微生物指标、重金属、抗生素、防腐剂、兽药残留等项目进行了检验。个别产品微生物指标超标是抽检发现的主要质量问题之一。强制性国家标准GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定,糕点食品中菌落总数不得超过1500cfu/g;大肠菌群不得超过30mpn/100g;霉菌不得超过100cfu/g。抽查53份糕点产品中有11份菌落总数、大肠菌群、霉菌超标。此外,抽检还发现,个别儿童食品二氧化硫超标。这是生产企业为延长产品保质期,超量使用二氧化硫,以解决食品防腐和抗氧化问题。水产品方面,检出氯霉素和己烯雌酚这两种国家规定的禁用兽药。长期食用含氯霉素水产品,会危害抑制骨髓造血功能,引起再生障碍性贫血,还可能引起肠道菌群失调及抑制抗体形成。而过多食用含己烯雌酚水产品,会危害扰乱激素平衡,引起恶心、呕吐、食欲不振、头痛等,损害肝脏和肾脏。【记者调查】省会未发现“问题”批次食品针对此次抽检公布的不合格食品名单,记者走访了省会部分超市,发现像“芝麻官”牌怪味胡豆、“天凌”牌也酥脆比萨卷(膨化食品)等品牌的食品有销售,但均为近期生产,未发现问题批次产品。据石家庄市保龙仓超市休闲食品部采购助理吴娜介绍,一旦抽检发现某种产品存在质量问题,他们都会及时与企业联系,将发现问题的产品退回。省食品安全监管协调领导小组办公室相关负责人表示,抽检结果出来后,针对发现问题的产品,已经要求当地有关部门及时通知企业和销售单位,将抽检不合格产品下架停售,保障老百姓购买的食品安全放心。【消费提醒】慎从街边摊买儿童食品省食品安全监管协调领导小组办公室提醒消费者,选购儿童食品时应注意以下四方面:一、谨慎从校园周边、街边摊点购买儿童食品。以往检查发现,这些地方销售的儿童食品中,有为数不少“三无”产品,质量难以保证。因此,选购儿童食品,购买时注意其厂名、厂址、生产日期、保质期是否齐全。二、注意安全和卫生,不要给孩子买赠品与食品混装的食品。这些赠品大多体积小,易被孩子当食品吞下造成危险。而且,它们材质大多是金属或塑料,有些甚至对人体有害,造成食品二次污染。因此,在选购时应注意查看包装提示,了解其是否夹带玩具,以保证孩子的安全健康。三、颜色过于鲜艳的儿童食品,应谨慎购买。发现某种儿童食品气味刺鼻、吃后嘴唇和手指染色,应停止食用。四、要注意食品的适龄性,并非所有质量上乘食品都适合孩子食用。像一些含有咖啡因成分的食品,最好不让孩子食用。而且,膨化食品虽然富含糖、盐、味精及香味素,但蛋白质纤维素、矿物质含量却极低。孩子经常食用可能引起肥胖,因此少选为佳。水产品方面,消费者选购冷冻初加工水产品时,应注意品牌、厂家专业程度、是否在保质期等方面。
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