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小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育，其所含胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目。另外，小白菜中的维生素B。维生素B6、泛酸等...
2022-10-16 17:15:07健康导读：莴笋又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。中医认为，莴苣味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、利小便等功效，可治疗高血...
2022-10-16 17:15:07提起吃素，很多人也许都会想到寺庙旁边的斋菜馆，也许会联想到寺庙里和尚尼姑们的清苦生活，但是最近，在惠州演达一路石湖苑旁就新开了一家斋菜馆--天厨妙供素食林。该斋菜馆的素食不像传统素菜那般，更多的是越来...
2022-10-16 17:15:07辣椒营养又防病早在1900年，化学家威尔伯·史高维尔发明了测量辣椒素含量多寡的方法，标准辣度使用的单位是史高维尔单位。甜椒中不含辣椒素，因此史高维尔单位为0；墨西哥辣椒的辣椒素含量为5000史高维尔单...
2022-10-16 17:27:14关于食物，女人们都能了解一点常识性的东西，诸如哪些吃了增白，哪些吃了变肥，哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配，也许就不是那么了解透彻了。关于食物，女人们都能了解一点常识性的东西，诸如哪些吃了增白...
2022-10-16 17:27:14不吃米、面，大嚼全生牛肉，只做投掷、赤脚跑等野人式运动更有利于健身。此书一出版便受到瞩目，并在欧美国家有了大批信徒。对此，我国专家发表以下观点--原始人PK现代人1.现代人与原始人大不相同。人类从远古...
2022-10-16 17:27:14蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多余氮肥便以"硝酸盐"情势积存在叶片中。各部位硝酸盐含量不同：茎叶部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜采收之后，在硝酸还原酶的作用下，硝酸盐被还原为亚硝酸盐，使得蔬菜...
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