喜欢吃夜宵?当心“变笨”
为了研究进食时间的改变是否会对记忆力产生不利影响,研究人员做了一项以实验鼠为对象的研究。与进食时间正常的实验鼠相比,在通常应该睡觉的时间进食会损害实验鼠的记忆力

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为了研究进食时间的改变是否会对记忆力产生不利影响,研究人员做了一项以实验鼠为对象的研究。与进食时间正常的实验鼠相比,在通常应该睡觉的时间进食会损害实验鼠的记忆力,它们要花更长的时间才能认出熟悉的物体。科学家解释称,在不适宜的时间进食会让记为了研究进食时间的改变是否会对记忆力产生不利影响,研究人员做了一项以实验鼠为对象的研究。与进食时间正常的实验鼠相比,在通常应该睡觉的时间进食会损害实验鼠的记忆力,它们要花更长的时间才能认出熟悉的物体。科学家解释称,在不适宜的时间进食会让记忆力变差,实验鼠的反应证实了这一点。这些食物别住进冰箱1.番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在阴凉干燥处就可以2.黄瓜、青椒:长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味3.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果:对低温适应性差,放冰箱会影响口感4.腊鸡、火腿等肉类腌制品:适合放在阴凉通风的地方这些食物别住进冰箱1.番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在阴凉干燥处就可以2.黄瓜、青椒:长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味3.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果:对低温适应性差,放冰箱会影响口感4.腊鸡、火腿等肉类腌制品:适合放在阴凉通风的地方即可各类食物的正确冷藏位置A水果、蔬菜1.“住”在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫,应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里,或用保鲜袋包好分别放置。B肉类1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处。暂时不食用的肉类应放入冷冻层。2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易孳生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。C面包、馒头、包子等淀粉类主食1.面包、馒头等如需长期保存,应该让它们“住”进冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬。2.放入冷冻室之前,将它们分装到保鲜袋里并封好口。等到吃时,只需要微波炉加热一下即可。
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