玉米蒸糕的做法大全几个简单步骤教做出美味点心

食材明细

玉米面100g 普通面粉 100g 葡萄干 适量 枸杞 适量 红枣 适量 细砂糖 40g 泡打粉2g 酵母粉4g 水适量 甜味口味 蒸工

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食材明细玉米面100g普通面粉100g葡萄干适量枸杞适量红枣适量细砂糖40g泡打粉2g酵母粉4g水适量甜味口味蒸工艺一小时耗时简单难度玉米蒸糕的做法步骤1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀2、中间挖洞将干酵母置于中央3、倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水4、边加边用筷子搅拌,让面粉充分吸收水分5、面要和得略稀一点,成为稍具流动性的面糊6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油,方便脱模7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块8、将搅拌好的面糊倒入容器,撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后,凉水上蒸锅,大火蒸30分钟9、出锅后稍凉脱模切块偶然得到的方子,用简单的材料做出香而带点玉米甜的蒸糕,大人小孩都爱吃哟!用料甜玉米粒(玉米要带皮的)600g低粉410g砂糖160g酵母5g纯牛奶半盒玉米蒸糕的做法1、甜玉米十个左右,带皮的那种,把皮完整的剥下来,注意不要弄破。如果觉得难剥的话可以用刀在玉米尾端切一刀,切去一小部分就好剥了。2、把玉米皮头尾剪平,长度要一致3、把玉米剥粒,然后用切碎机搅碎,弄成蓉,搅碎过程中放半盒牛奶搅。但是要注意的是要留一碗玉米粒出来,我用来搅碎的是500g的玉米,然后留差不多一百克的玉米粒不用搅碎。标签:玉米蒸糕的做法大全
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    2023-04-12 01:34:16
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    2023-04-12 01:34:16

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