中餐厅张亮做的水煮牛肉怎么做中餐厅张亮做的水煮牛肉的做法
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在中餐厅这部剧中,张亮做的菜非常受到大家的欢迎,张亮做的水煮牛肉看着就直流口水,那么中餐厅张亮做的水煮牛肉怎么做呢?下面我们一起来看看吧!小编推荐:中餐厅张亮做的冬瓜丸子汤怎么做中餐厅张亮做的冬瓜丸子汤做法中餐厅张亮宫保鸡丁怎么做张亮宫保鸡丁做法中餐厅青春合伙人集体献宝黄晓明竟被嫌弃中餐厅张亮做的水煮牛肉的做法主料∶瘦黄牛肉300克(普通牛肉也行)副料∶豆芽、鸭血、莴笋或者其他蔬菜、粉丝调料∶酱油,豆瓣酱,辣椒油,醪糟汁、湿淀粉各25克,精盐,卤料,干辣椒,花椒,胡椒粉、味精、葱做法:1、将牛肉洗净,切成薄片,莴笋切成片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。2、将牛肉放入碗内,加盐、酱油、卤料、豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。3、炒锅上火,凉油时放入干辣椒(那样辣椒炒出来会更辣、更香)炸至呈棕红色,下花椒粒炒几下,再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀。4、加肉汤,放入鸭血,煮至将要开锅时,下肉片滑散,煮至牛肉片伸展发亮,盛入碗内,撒盐、味精、蒜末、葱末和胡椒粉调味;(没有肉汤就加清水也可以的!)5、另起油锅热油,将热油浇在盆里即可。最后可以撒上芝麻、香葱、香菜调味即可。火币网

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