专家:醋疗软化血管不能偏信
广西营养师协会副秘书长张标明确表示,尽管醋本身有很多营养成分,但所谓喝醋和吃醋泡食品能软化血管,完全是无稽之谈。二氧化碳和水,不可能直接到达骨骼里,体内环境也不

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广西营养师协会副秘书长张标明确表示,尽管醋本身有很多营养成分,但所谓喝醋和吃醋泡食品能软化血管,完全是无稽之谈。二氧化碳和水,不可能直接到达骨骼里,体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响,因此不可能通过多喝醋就软化血管。心脑血管专家凌敏介绍,血管硬化、血管狭窄是高血脂、高血压造成的,动脉粥样硬化的斑块附着在血管上,不可能通过喝醋来软化血管,临床上主要采取药物治疗的方法治疗动脉硬化。如果直接大量口服,醋的酸度太大,会造成胃黏膜损伤,甚至灼伤食道。
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