养生要从按时饮食做起

  它犹如一

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它犹如一支交响乐队,视交叉上核生物钟是乐队指挥,大脑皮层生物钟是小提琴,肝脏生物钟是大提琴,心脏生物钟是定音鼓。各脏器生物钟都有固有的活动节律,同时又受视交叉上核生物钟控制,从而保持人体协调一致的生命节律活动。专家发现有夜食习惯的人,其脏器生物钟会诱导他们的生活方式呈夜猫子型,这说明人类的生命节律,受食事的影响比受光的影响更强。专家通过实验还发现,早餐比晚餐更能影响人的生物节律。科学家做过一项有趣实验,他们将老鼠的视交叉上核破坏,即摘除主宰老鼠生物节律的生物钟,但每天仍按24小时节律,定时给予饮食,结果虽然视交叉上核的生物钟消失,但通过定时饮食也能形成有规律的生命节律。接着他们又将视交叉上核正常的老鼠,在其他条件都和平时一样,唯独错乱其饮食时间,结果老鼠生活方式发生混乱。该实验证实,视交叉上核生物钟主要受光线明暗周期控制,而脏器生物钟受食事的影响较强。根据这一原理,到夏威夷去旅游的旅客,如果在出发前3天,以夏威夷时间安排三顿饮食,则能减轻因时差引起的睡眠障碍。近诞生的“时间营养学”新学科,它能帮助我们,通过科学安排饮食时间,提高对各种营养素的吸收效率,从而达到养生益寿的目的。专家提醒,光照会干扰生物钟,故晚上不要到超市、便利店去,看电视也不要太晚,以免打乱生活节奏,影响饮食、睡眠。专家建议,早晨早起,让早晨阳光将视交叉上核生物钟调整好,再按时吃早餐,使末梢生物钟与视交叉上核生物钟共振,从而强化生命活动节律,增强养生益寿效果。
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