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目前,吃粗粮成了一种时尚,但专家提醒说,粗粮不可过量食用,否则将影响健康。由于加工简单,粗粮中确实保存了许多细粮中没有的营养元素,比如膳食纤维比较多,并且富含维生素B族等。不过,过多食用粗粮不仅不能够...
2022-10-19 11:23:38蛋白质在人体内的分解产物较多。其中氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可能对人体产生毒副作用。这不仅会增加肝脏负担,而且易引起消化不良症。长期下去,可影响肝、肾功能,造成形体消瘦和免疫力下降。小孙前不久...
2022-10-19 11:23:38塑料膜包装食物出售,到处可见,但科学家担心这种随手可得的方便,究竟安不安全?保鲜膜轻轻一撕,保住食物的美味,为食物保鲜带来极大的便利。只是,愈来愈多的研究发现,便利的代价可能超过你我的想象。为了全家人...
2022-10-19 11:23:38《英国营养学杂志》双月刊下月将刊登一篇研究报告,研究人员对198名恪守生吃蔬菜原则的德国人进行了跟踪研究,结果发现这些人体内的维生素A水平与常人一样,β胡萝卜素的水平则相对较高。但他们都比较...
2022-10-19 11:23:38在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。果汁与牛奶牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶...
2022-10-19 11:23:38不运动的人喝运动饮料,有可能打破体内原有的离子平衡;同日,“福克斯新闻网”也撰文质疑,运动饮料里的钠离子可能导致正常人血压升高。北京体育大学运动人体科学学院负责人提到,运动饮料是针对运动时能量消耗、机...
2022-10-19 11:06:24我们知道,通常原汁原味的食物营养是最丰富的,而经过人为加工的食物营养价值一般都会大大减少。那么,腌制前和腌制后的鸭蛋的营养又是如何变化的呢?腌制后的鸭蛋营养也将会降低吗?腌制前后鸭蛋营养的变化1、通过...
2022-10-19 11:06:24