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哪种烹调方法更利于保留鸡蛋的营养成分?鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来...
2022-10-17 00:11:07经常吃肉会导致智商下降,这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性(女性食品)和男性(男性食品)在10岁也就是智商...
2022-10-17 00:11:07初夏时节好食虾。口味鲜美,营养丰富,可制作多种菜肴。但吃虾时也应该注重很多细节:1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量...
2022-10-17 00:11:07现在有许多人吃鸡蛋时会将鸡蛋黄扔掉,因为他们认为,鸡蛋黄中含胆固醇量很高。医学专家今天发出提醒,称鸡蛋黄中含有丰富的营养成分。现在有很多人吃鸡蛋都扔掉蛋黄,其实大可不必。蛋黄中含有促进大脑发育、骨骼发...
2022-10-16 23:59:02俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。现代营养学认为,海参除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点外,...
2022-10-16 23:59:02寿司危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任...
2022-10-16 23:59:02吃饭方式一定要对,我们要知道,其实常识真的是很重要的,在人们这种很现实的想法当中应该有点意识,可是要知道吃错东西是很严重的,这样吃饭可轻易变成傻瓜……吃饭对于我们来说是最简单不过的内容了,就像呼吸一样...
2022-10-16 23:59:02关于我们 | 联系方式 | 意见反馈 | 版权声明 | 网站地图
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