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水果一般都轻于水(密度)。所以浮上水面。原理是水果切的愈细小。浮的成份就愈少。如果用不锈钢纲压下去也可以。至于发霉是水果因菌在果皮层存在而发霉，所以尽量洗干净才去做。不用介意霉的亊，等水果酵素收成时，...
2022-08-21 19:00:311）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黄梨，火龙果，白萝卜。也可以互相配搭。只要没相克就行。有机水果蔬菜更好。2）柠檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。3）糖。片糖，冰糖，黄糖...
2022-08-21 19:00:31今天做的是橙子酵素,当然也可以用其他自己喜欢的水果或者蔬菜。只要记住几点要领：1就如同我们做酒酿一样，所使用的容易一定要热水消毒，否则容易生霉菌。用手搅拌时,手也一定要用香皂洗干净,擦去水分后再搅拌。...
2022-08-21 19:00:31那个谁不懂别乱说，水果发酵不需要晒干的，把水果清理干净，该去皮就去，可不去的直接剁了扔到练酵素器里，蜂蜜加点，ok了，等着吃吧。哦，对了，注意时间换气，一个月给它放点气再次封好。我是自己发酵过诺尼果酵...
2022-08-21 19:00:31制作水果酵素必不可少的就是玻璃罐，然后是：1、最好是有机的，当季的水果如葡萄、木瓜等；2、冰糖，是选用那种大块的；3、柠檬，这是发酵必不可少的，最后就是洗烫器皿，砧板、水果要洗净并沥干水分，柠檬也最好...
2022-08-21 19:00:31水果酵素英文名称fruitenzyme，指水果中所含的酶。通常指通过将水果与糖和水按一定比例混合，密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵，最终得到的褐色、粘稠液体。
2022-08-21 19:00:31第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃...
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