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动物食品，尤其是瘦肉，其中含有丰富的维生素B1。但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排除。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，两者结合会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫...
2022-10-14 21:39:31人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋白中，实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11%左右，水分却占88%之多。而脂肪，也是扎扎实实地集中在蛋黄部分，蛋清的脂肪含量仅有0.2%。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，...
2022-10-14 21:39:31与牛奶改善关系的原则是：希望藉饮食或其他手段加大体内乳糖酶的数量和活力是没有用的，乳糖不耐受症患者的不适症状由基因所左右，不为外界因素而改变，只能以减少乳糖进食量来缓解。1.把握与牛奶的安全“距离”不...
2022-10-14 21:39:31桶装水市售的桶装水，无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物，如果你趁新鲜喝，无疑会把毒物一...
2022-10-14 21:39:31你家厨房里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾？其中的一多半，恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧。为什么要扔掉它们呢？理由很多，或者是因为口感差，或者是因为看起来难看，或者，没什么理由，就是看见父...
2022-10-14 21:39:31药茶疗法是指应用某些中药或具有药性的食品，经加工制成茶剂以及饮、汤、浆、汁、水等疗效饮料，用于防治疾病的一种方法。（1）制做方法茶剂：将药物或茶叶和药物混合后，用沸水冲泡而成，直接饮用。如：人参茉莉花...
2022-10-14 21:25:37刷牙本来是一个好习惯，但有的人不管吃了点什么都要刷牙，反而不利于牙齿健康。德国消费事务部负责官员近日表示，吃了酸性食物如柠檬、西柚汁后不要马上刷牙，因为酸性液体会使牙齿表面的牙釉质软化，此时刷牙会破坏...
2022-10-14 21:25:37