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今日，天气大雾阴霾，有些人因天气影响，心情抑郁，低沉。德国营养心理学家研究发现，各种情绪的产生与当时大脑某些物质浓度的高低有直接关系。愉快的情绪，往往与大脑一种叫5-羟色胺的物质有关;而不愉快的情绪，...
2022-10-16 01:14:45如今市场上的调味品越来越丰富，鸡精品牌也不少。很多人认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。那么，这两种调味品究竟有什...
2022-10-16 01:14:45在南方地区，这时候又到慈菇上市的季节了。喜欢尝鲜的人们会买回慈菇做上一道慈菇烧肉或慈菇全鸡汤，南京农业大学蔬菜学专家近日发出提醒，吃慈菇一定要认真加工，千万不要图省事，以免吃进过多的铅，引发铅中毒。慈...
2022-10-16 01:14:45我国台湾长庚毒物研究室研究助理谭敦慈在接受采访时说，巴掌大小的鱼最安全，她自己去采购时都会挑400克以下的鱼，尤其平鱼、秋刀鱼、鲭鱼、武昌鱼。在海洋的食物链中存在着“富集”现象。农药和重金属等都共存于...
2022-10-16 01:14:45随着气温逐渐走低，感冒的人逐渐多了起来，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。例如紫菜，就能做一道“退烧汤”。紫菜的清热效果早在明代就已被肯定，李时珍在《本草纲目》一书中指...
2022-10-16 01:05:48大米和白面虽然不是含钙量很丰富的食品，但它们所含的植酸，不仅可以与粮食本身所含的钙、镁结合，还可以在消化道中与其他食物中的钙、镁结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。除了钙、...
2022-10-16 01:05:48血“瘀”住了，自然就要想办法把它化开。因此，具有活血化瘀功效的食物，如山楂、醋、玫瑰花、金橘、油菜、番木瓜等就是血瘀体质者的首选，而肥肉等滋腻之品要少吃。此外，非饮酒禁忌者可以适当饮酒，如黄酒、葡萄酒...
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