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饺子馅中加入的菜，不用提前用盐杀水分，因为这样会损失很多水溶性营养素，对于一些水含量较多的菜出的水也不要扔掉了，可以在和面的时候用，这样是为了不浪费营养。此外，建议做肉馅的时候用铁强化生抽来代替一部分...
2022-10-15 15:53:48现在很流行绿茶酸奶减肥，即绿茶粉兑酸奶，或者是边喝绿茶边喝酸奶。从营养的角度看，这种搭配并不可取。钙是酸奶的重要的营养物质之一，绿茶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出...
2022-10-15 15:53:48我的家乡在晋西北河曲县，家乡的凉拌茨粉很受人们的喜爱。茨粉是晋西北特有的风味食品，这种食品要经过很多繁杂工序来制作，免不了全家动手，才可完成。先用豌豆磨成粉，蒿籽作配料，在一个盆内倒入清水，然后把豆粉...
2022-10-15 15:53:48说起健康食品，一般人会想到瓜果蔬菜，因为这些食品已被证明富含有益健康的多酚抗氧化剂，可降低心脏病和癌症风险。但进行该研究的美国斯克兰顿大学的化学家乔·威森博士对在爆米花中所发现的高抗氧化剂水平感到非常...
2022-10-15 15:53:48“27日下午三点女儿吃了光明的牛奶，晚上连续拉了两次肚子。”家住转塘农办大楼的俞女士向12345投诉了光明乳业。俞女士说，她当天联系了送奶点，随后该送奶点的工作人员鲍先生上门来看过，承认牛奶已经变质。...
2022-10-15 15:35:27“每瓶含有100毫克维生素C，满足人体每天所需。”近日，在北京海淀区一家物美超市里，一位促销员捧着一种“功能性”饮料，在超市里大声吆喝，请人们免费试饮，吸引了不少顾客。今夏以来，各种饮料走俏，功能性饮...
2022-10-15 15:35:27江西省质量技术监督局近期对市场上销售的果冻产品进行抽查发现，果冻产品质量问题仍较突出，存在违禁或过量使用甜味剂、防腐剂的现象。果冻是用食用海藻胶或其他食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻...
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