健康减肥方法提倡多吃膳食纤维高的食品，这样不但能减缓食品消化过程中施放出的能量，还能够降低脂肪在体内的囤积，因此在每天的减肥食品中应保证膳食纤维的摄入量在20至25克之间，富含膳食纤维的食物种类有水果、蔬菜、谷物，要注意的是肉类是不含有的；豆制类食品也能很好的促进脂肪的消耗，也是很好的低脂食物健康减肥应该多吃豆制食品。

　　健康减肥也要多吃些蛋白质少吃些脂肪，蛋白质可以提高你的新陈代谢率，因为你的身体在消化脂肪的时候需要消耗能量。多吃富含维生素的食物，维生素被称为维持生命的营养素，可见维生素的作用，在维生素中有些维生素是机体脂肪代谢的必需参与者，它在减肥过程中可发挥如下的作用：

　　一、通过促进氧化和全身新陈代谢，来帮助实现控制体重的目的；二、直接调节和增强新陈代谢，全面提高骨骼、肌肉发育水平，促进脂肪代谢，直接具有减肥作用。健康减肥以吃好午餐吃少晚餐为准，在下午2点前摄入了一天中60%的热量，剩下的热量留给晚餐，因此秘诀就是早些吃晚饭，让中午餐成为主餐，而少吃晚餐。

　　健康减肥过程中不要长期只吃很少的食物，这样容易造成胃的承载及运转能力降低，空空的胃就要长期受胃酸的浸泡，易导致胃部疾患的发生；对胃及身体健康极不负责的做法，所以健康养生是不能存在侥幸心理的，要认真的学习相关方面的健康养生知识，然后选择科学合理的健康减肥方法。