一般人熟识的精油，几乎超过九成都是透过蒸馏法(Distillation)萃取的。蒸馏法适合用于可耐热且不会被破坏的植物，所以茉莉不行

　　大部份精油(果皮类除外)，如没特别注明，几乎都是用蒸馏法而萃取得来的

　　**果皮类精油是用压榨法取得的，当中并无经过高温。所以如果某一瓶果皮类精油是用蒸馏方式取得，反而会刻意注明“distilled”。这个做法和其他一般精油不同

　　至于CO2 extraction，有人叫它做二氧化碳萃取法或超临界萃取法

　　方法是用液态二氧化碳作溶剂。二氧化碳的优点是低温、无色、无味、无毒、不燃烧、对大部分物质不反应、成本低，但用作萃取精油的机器价钱却极贵，所以暂时仍不属于非常普及的精油萃取法

　　常见二氧化碳萃取精油有生姜、乳香、金盏花精油等，由于所萃取的精油成份较为丰富，气味与一般蒸馏萃取得的有所不同

　　**利用二氧化碳萃出法所得的精油，都会注明是CO2或CO2 extract

　　这样看来，是否CO2萃取法取得的精油较优质呢？

　　单以精油的质素来说，是的

　　但说到能量或心理疗效方面，两者就有点不同

　　蒸馏法是一种非常耗时的精油萃取方法，植物或花朵经过多重萃链步骤，再经过高温，慢慢才蒸馏出一点点精油，例如270公斤的薰衣草才蒸馏出一瓶精油。因此，很多人觉得使用蒸馏法精油时要感受手中精油是经过这般缓慢的萃链过程而得

　　高温萃取，就让人体会到在人生中我们也会经历各种顺境逆境，而更愿意耐心地接受试链。毕竟美好的东西，是值得等待的

　　至于CO2就没有这样的过程，十几分钟马上萃得植物原有的质地。不像在蒸馏法，植物在煎熬中，在缓慢的过程中产生了变化，所以就有人认为，利用CO2萃取法取得的精油，在能量方面反不及蒸馏法取得的。

　　作者：Aroma Aroma