当牙齿受到外界刺激，如刷牙、冷风、热汤、酸甜食物以及咬硬物时，会出现以酸痛症状为主的不适，甚至咀嚼无力，医学上称为牙本质过敏，其发病高峰年龄为50岁左右，特点为发作迅速，疼痛尖锐，时间短暂。凡是牙齿表面釉质完整性受到破坏，如磨耗、牙折断、楔状缺损、龋齿等，都可导致牙本质过敏。牙科专家认为，如果诱发因素不去除，牙本质过敏症就会慢慢发展为牙髓炎、根尖周炎等，使牙齿最后失去功能。因此，出现牙本质过敏症要及早治疗。如果牙本质过敏比较严重，受到冷、热、酸、甜等刺激时就发生酸痛而且比较厉害，需要及时到医院进行脱敏治疗。

不知道你具体掉了哪颗牙,其他牙是什么状态适合什么样的做法目前常见的缺失牙修复有固定假牙,活动假牙,种植牙现在固定假牙都是采用做烤瓷牙方法,烤瓷牙价格取决于使用材料。

这种情况考虑补牙后伤及牙龈引起的酸痛。建议暂时不要用补牙处吃东西，过一段时间就会自行缓解的。目前是需要口服消炎药物，注意口腔卫生，保持食物残渣遗留下口腔内引起炎症。不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃太冷的食物，可以多吃一些容易消化和吸收的流食。