您好，薏米这样吃最好，比如薏米红豆粥，红豆、薏米都是排毒、除湿的圣品，有明显的利水、消肿、健脾胃的功效；薏米冬瓜汤，薏米利水消肿、健脾祛湿，而冬瓜具有利水化湿的功效；薏米生姜粥，不仅能够健脾利湿，还可以起到温中散寒的作用。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

您好，薏米，为禾本科薏苡属草本植物，薏米有很好的除湿的作用。薏米红豆粥中的红豆、薏米都是排毒、除湿的圣品。薏米可以利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。而且红豆，在中药里称为赤小豆，有明显的利水、消肿、健脾胃的功效，红豆具有补心的作用。虽然薏米有利水消肿、健脾祛湿的功效，但是薏米偏寒，不适合体质偏寒的单独食用，比如平时胃脘冷痛、大便溏薄、腹胀、大便稀的症状，可以在熬薏米粥的时候，加一些生姜或者大枣。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。