胆不好在临床上主要是指胆囊结石，胆囊息肉，胆囊炎，对于这些疾病的患者，日常生活中应当多进食优质蛋白和富含维生素的食物，比如说豆制品，奶制品，河鱼，青虾，新鲜的水果蔬菜，尤其是富含维生素B，维生素C和维生素E的绿叶蔬菜和水果等，比如说猕猴桃，橙子，柚子，香蕉，苹果，梨，油菜，白菜，西兰花，同时烹饪这些食品时还是建议应用含有不饱和脂肪酸的橄榄油，以炖煮蒸的方式最好。