治疗关节炎，其中食物可以使用以下几种。第一食含硫的食物。第二食含组氨酸的食物。第三食含维生素的食物。其中以素食为主，蔬菜选用绿叶菜西红柿萝卜韭菜，香菜木瓜，黄瓜土豆，海带洋葱等，动物的肉类可以吃些狗肉，羊肉，牛肉，鱼肉。也可以多食一些动物的血，鸡蛋，鱼和虾。少吃甜食，少吃肥肉，动物的脂肪，以及是含胆固醇高的食物。