患者感冒发烧以后是可以吃虾皮的，前提是患者对虾皮没有过敏史，虾皮的营养成分非常丰富，含有大量的蛋白质，还含有铁、钙、磷、碘等矿物质，虾皮中含有的最重要的营养物质是虾清素，虾青素是一种抗氧化剂，具有抗氧化作用，虾皮中的蛋白质、维生素和钙质，既能够补充人体所需要的各种营养成分，又能增强机体的免疫力和抵抗力，对感冒康复那是有益的。