胃窦主要指幽门与胃角切迹平面之间的位置，是胃内的一部分，胃可以分为贲门、胃底、胃体、胃窦和幽门这几个部分。其中贲门是胃的入口处，是胃和食管的连接的地方，幽门是胃的出口，是胃与十二指肠连接的地方。胃底是胃的最上部分，位于贲门至胃大弯水平连线之上，胃底上界为横膈，其外侧为脾，胃体部是胃腔最大的部分，介于贲门和幽门之间。