尿酸是一种有机酸，它主要分布在血浆、细胞外液和滑膜液。其中4%~5%的尿酸是与血浆蛋白结合的。尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，每日产生的尿酸2/3从尿中排泄，1/3由胆道、胃及小肠排出体外。血尿酸按来源分可分为内源性和外源性。内源性尿酸是由人体氨基酸、核苷酸和小分子化合物合成和核酸分解代谢产生，占血尿酸来源80%。而外源性主要来自于富含嘌呤的食物。