胆囊切除术是外科常见的手术方式，通常用来治疗结石性胆囊炎等疾病，做完胆囊切除术后，身体失去胆囊这个储存和浓缩胆汁的器官，胆汁持续性的进入十二指肠和肠道。因此，做完胆囊切除术后应该少食多餐，避免胆汁分泌不足引起的消化不良。同时应该注意禁忌辛辣刺激食物，避免烟酒和浓烈调味品，避免油炸油腻食物，避免固醇含量偏高的食物的摄入。