糖尿病人是可以适当的进食火龙果以及其他的一些水果，比如含糖量比较低的苹果，梨，猕猴桃，以及适量的西瓜等。但是需要注意进食火龙果的量，以及进食火龙果的时间，一般来说，进食水果需要在两餐之间，比如可以在下一餐前的一个小时进食水果，注意避免在餐后进食水果。而且进食水果以后的下一餐要把主食的量适当的减少，并且在餐后两个小时监测血糖。