拉肚子像水一样一般是急性肠炎的表现，大多数都是感染性的，包括病毒细菌以及毒素、寄生虫等等，非感染性因素包括药物化学品、缺血性结肠炎、过敏和放疗，食物中毒，比如摄入了污染的金黄色葡萄球菌的毒素、铅、汞等重金属的食物，或者是食用了毒蘑菇以及一些有毒的海鲜之后会出现，呕吐腹泻等消化道症状。再就是肠道感染，包括病毒比如轮状病毒细菌，比如沙门氏菌，空肠弯曲杆菌等等，药物比如用一些泻药，乳果糖、大黄、聚乙二醇等等。再就是其他的原因包括粪块的阻塞、盆腔的炎症、食物过敏、急性缺血性肠炎，放疗等等都可引起来腹泻。