患者咳嗽期间，身体一般比较虚弱，身体的免疫力和抵抗力也会降低，同时胃肠道的消化功能、吸收功能和蠕动功能也会减退，消化酶的生物活性也会降低，牛肉的肌肉纤维比较粗，还有大量的优质蛋白质和一定量的脂肪组织，不利于胃肠道的消化和吸收，患者在咳嗽期间食用牛肉会加重胃肠道的负担，引起腹胀，腹痛等不适症状，不利于咳嗽的早日康复。