食道炎这种疾病主要表现为咽喉疼痛，吞咽困难，心口灼热。如果长期得不到治疗改善，这种疾病也是可以引起癌变的。食道炎这种疾病本身不是很严重，但是如果引起恶性变化就比较难处理，出现这种症状的时候可以服用阿莫西林等药物去治疗，一定避免形成慢性炎症的刺激，因为多数癌变者都是由于长期的这个部位的炎症刺激所导致。另外一定要在治疗期间忌口，最好是也可以戒烟，戒酒。