对于慢性胆囊炎患者在日常生活中首先应当避免饮酒和进食高脂油腻、辛辣、生冷、盐腌、熏烤的食物，如肥肉、动物内脏、鱿鱼、蛋黄等。还应当避免应用含有饱和脂肪酸的棕榈油动物油脂进行烹饪食品，同时避免进食煎炸以及西式快餐类食品，比如说披萨、汉堡、热狗、炸鸡、薯条等。建议进食优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜，食物应当清淡易消化，饮食还应当规律，应当注意早餐的重要性，避免暴饮暴食。