临床上所说的肝病主要是肝硬化，引起肝硬化的原因还是非常多的，对于肝硬化的患者，还是建议多进食优质的植物蛋白和富含维生素，硒的食物，比如说豆制品（豆腐，豆芽，豆奶），奶制品（牛奶，酸奶），香菇蘑菇，新鲜的蔬果蔬菜等，特别是富含维生素B，维生素C和维生素E的绿叶蔬菜。另外，对于肝硬化患者，如果出现比较明显的食管胃底静脉曲张，还应当多进食软食，以煮蒸的食物为主。