对于乙肝大三阳的患者，建议还是多进食优质蛋白和富含维生素的食物，比如说豆制品，奶制品，鱼肉，新鲜的水果，蔬菜等等。常见的食物包括豆腐，豆奶，牛奶，猕猴桃，菠菜，芹菜，苹果，柑橘，香菇，等等，但是如果乙肝大三阳的患者造成的肝硬化，必要时还需要限制蛋白的摄入量。有腹水的患者还应当给予低盐饮食，避免饮酒和进食高脂油腻以及辛辣等刺激性食物