胆囊切除术后，应注意尽量减少油腻食物和高胆固醇食物的摄入，比如肥肉，鸡蛋黄，动物内脏是不建议食用的。患者可以适度地多食用水果蔬菜等富含膳食纤维的食物，多饮水，适度的运动。胆囊切除术后对胆汁的浓缩贮存排泄等产生影响容易造成进食后的消化不良，比如腹胀等在进食的过程中，应该尽量注意少食多餐。蔬菜和水果更易于消化，可减少消化不良等症状的产生。