肝硬化的药膳也就是所谓的食疗，常用食疗的方剂包括商路粳米粥，具体做法是商陆5-10克用水煎汁，去渣入粳米50-100克，至药汁中煮粥，可以起到利尿消肿的效果，适用于肝硬化腹水。还可以选用复方桃仁粥，具体的材料包括桃仁，陈皮，生山楂，水煎滤汁去渣加入粳米以及适量的水煮粥食用。主要适用于肝硬化早期气滞血瘀所造成的。此外还有茯苓赤小豆粥，主要的材料包括茯苓，赤小豆，大米。可以起到除湿健脾，利水消肿的作用，也适用于肝硬化腹水的患者