中药可以用不锈钢锅熬吗
中药可以用不锈钢锅熬吗，答案是可以的，但是不可用铁器，铝器，关于中药的煎药器具，首先得明白中药的煎药方法，煎中药，目的是把有效成份煎出，中药必须先泡，泡的目的是里外浸透，在加热过程中药内外受热均匀，可以达到有效成分的煎出率，疗效更好，不过中药最好是砂锅，陶瓷器具煎药，避免迅速加热，导致中药外熟而里不熟。
