红薯的营养价值是非常高的，所以说吃红薯对身体是有一定的好处的，、1因为红薯中含有丰富的膳食纤维，维生素和胡萝卜素以及各种微量元素，经常吃红薯能够起到补充身体的膳食纤维的作用，而且还具有抗癌的作用。2、红薯属于低热量的食物，所以可以起到减肥的作用。但是红薯吃多了也是有一定坏处的：比如会引起胃部的不适，可以引起反酸烧心等症状。