谷胱甘肽能够起到美白的效果，现在的研究也已经表明谷胱甘肽可以抑制黑色素的形成，加速黑色素的分解，并阻止形成的黑色素沉积。另外还具有抗氧化的效果，能够清除体内的自由基，加速细胞的新陈代谢，促进新细胞的形成。同时能够保护肝细胞，加速对体内重金属或者有机溶剂等毒性物质的降解，从而起到排毒养颜的效果，有利于保持皮肤的白嫩细致。