谷维素通过调节植物神经功能从而使心肌兴奋性降低，起到抗心律失常的作用。谷维素还可以抑制胆固醇的合成，从而发挥降脂作用，通过降脂作用，也可以改善心肌的血液供应。谷维素还可以用来治疗慢性胃炎，以及食后腹胀稀便和嗳气，还可以用于美容，它能够降低毛细血管的脆性，提高皮肤微血管循环。还可以用来治疗更年期综合征的辅助治疗。