异黄酮的来源主要是大豆，属于一种微弱的植物性雌激素，它可以预防动脉粥样硬化的形成过程，降低人体的胆固醇。对心血管疾病有一定的预防作用，可以影响心脑血管疾病发展的过程。对于女性来说可以增加性的功能，因为它能促进阴道的紧致和敏感性。对于经期不规律的女性，可以调节内分泌让经期达到稳定。对于乳房有一定的丰满作用，而且对肌肤可以达到光滑目的。它也能起到预防老年痴呆的作用。