发热是指致热原直接作用于体温调节中枢、体温中枢功能紊乱或各种原因引起的产热过多、散热减少，导致体温升高超过正常范围的状态。披萨由面粉、蔬菜、肉类、奶酪等组成。披萨富含碳水化合物、糖类等人体必需营养成分，能迅速补充发热所消耗的热量。另外，披萨品种多，味道好，具有增强食欲、促进胃肠蠕动的作用，故发热是可以进食披萨的。但是披萨为高热量、高油脂、高盐食品，所以若发热是发生在高血脂、高血糖的患者身上，则不建议食用披萨。