怀孕初期可以吃猪肚，猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素以及钙、磷、铁等营养物质。对于孕妇的身体健康，对于胎儿的骨骼、神经的发育都有一定的好处。而且，孕妇吃些猪肚还可以补充孕期所需的营养，增强自身抵抗力。同时，猪肚还具有开胃健脾、缓解孕吐的作用。但是，孕妇一定要注意食量，而且在食用猪肚前一定要用盐清洗干净，否则容易引起腹泻等不良反应。