妊娠期间食用适量紫薯对胎儿有益。紫薯富含丰富的花青素、硒元素、氨基酸、膳食纤维及磷、铁等矿物质元素，具有抗疲劳、抗衰老、补气血、润肠通便的作用。孕妇适量食用紫薯可以有效改善肠道内环境，促进营养物质吸收，增加肠蠕动，促进胃肠道毒素排出，预防孕期便秘，并且可以提高孕妇免疫力，利于肌肤改善，促进胎儿视力及神经发育。