脂蛋白就是脂质与蛋白质结合而成一种物质，内层为甘油三酯，周围绕以磷脂，蛋白质等。脂蛋白与细胞外脂质包装，运输，储存，代谢有关系。人体内的脂蛋白大概分为四类：乳糜微粒，极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白。脂蛋白异常与动脉硬化症，糖尿病，肥胖以及肿瘤有一定关系。各种脂蛋白升高，都有一定参考值，在临床中有一定意义。