减肥药的减肥原理包括：激素类药物促进人体新陈代谢和蛋白质分解，增加身体的消耗以达到减肥的目的；泻药和利尿剂则是通过增加排泄量，强制排出正常体液，而不是多余脂肪，经常服用会导致脱水的现象；食物减肥则是通过植物纤维，这种纤维不适合消化，食用后会饱足。服用减肥药后，减肥药减掉的还包括水和蛋白质，会有明显的副作用，伴有皮肤松弛、粗糙和皱纹增多。