柑橘作为一种中药材，其功效与作用有：1.美容养颜：柑橘中富含维生素C，有很好的美容效果。2.消除疲劳：柑橘中的柠檬酸有很好的消除疲劳的作用。3.促进通便且降低胆固醇：柑橘中的膳食纤维和果胶对通便且降低胆固醇有很好的效果。4.预防冠心病及动脉粥样硬化：柑橘中的膳食纤维和果胶能降低体内胆固醇，能很好的起到预防动脉粥样硬化的作用。5.柑橘还可降低血压，增强机体抵抗力，治疗夜盲症等。