1.动物肝脏，肝脏是重要的排毒器官，动物肝脏不能保障毒素已经全部排出体外，所以残留的毒素对人体的伤害很大。此外，动物肝脏含有铜元素，肝病患者无法调节该元素，食用过多会导致贫血。2.松花蛋，皮蛋内含有丰富的蛋白质元素，蛋白质被肝脏分解代谢后会产生大量的氨基酸，肝病患者食用过多，会导致肝昏迷和氨中毒，严重者出现死亡。3.韭菜，中医称其为发物，含有丰富的粗纤维，不易消化。