血脂稠的患者平时注意调整以下饮食结构：1.低盐低脂饮食，少吃富含钠盐及胆固醇高的食物，例如咸菜、腌菜、榨菜、蛋黄、蟹黄、鱼籽、动物的肝肾脑肺等脏器；2.多吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、白菜、苹果、香蕉、西瓜、橘子、山楂等，这些新鲜的蔬菜和水果中富含丰富的维生素和微量元素，有助于降低血脂的水平；3.多吃豆制品、奶制品等含蛋白高的食物，平时以豆油、花生油等植物油为食用油，少吃富含多饱和脂肪酸的动物油。