燕麦，荞麦，芹菜可以降低血液当中的胆固醇，黑豆，大白菜能促进胆固醇的代谢。白萝卜能够促进胆固醇排出体外。香蕉能够抑制胆固醇的吸收，苹果可以吸收多余的胆固醇，草莓可以降低胆固醇。洋葱通过软化血管，降低血液粘稠度到达降低血脂的目的。韭菜，茄子皮中含有丰富维生素，具有降低血脂和胆固醇的作用。菊花和大蒜既可以降血脂又可以降血压。